Salata cu somon
Pentru aceasta perioada, va recomand o salata usoara, gustoasa si sanatoasa cu somon. Aveti nevoie de: – somon (din comert, felii in tipla) – o salata verde – doua oua fierte – 3 rosii – 2-3 fire ceapa verde – ulei de masline – zeama de lamaie Intr-un castron se pun: salata, ceapa verde si [...]
Reteta de cruditati cu peste afumat
Pentru masa festiva de Paste, aceasta salata este binevenita; este foarte gustoasa si sanatoasa, deoarece ingredientele principale sunt legumele si pestele. Aveti nevoie de: – aproximativ un borcan de castraveciori acri – jumatate kg de cartofi – jumatate kg de morcov – o telina – 1 ardei gras rosu – un peste afumat ( macrou) [...]
Reteta pentru masa de Paste
Pentru ca ne aflam in Saptamana Mare sau cea a Patimilor, este un prilej de pregatire spirituala dar si de pregatire a bucatelor ce vor fi savurate impreuna cu cei dragi la masa de Paste. Drobul este nelipsit de la masa pascala si de aceea va recomand o reteta pentru cei carora nu le place [...]
Mancare de spanac
Este o reteta de sezon, foarte simpla si sanatoasa. Aveti nevoie de: – 1 kg spanac proaspat – 2 legaturi ceapa verde – ulei de masline – rosii in bulion – sare - 5 oua Se curata spanacul si se spala foarte bine sub jet de apa. Se lasa la scurs si apoi se opareste. [...]
Salata de sfecla rosie
Pentru 4 portii, aveti nevoie de: – 3 sfecle – 3 cartofi – 3 morcovi – o cutiuta de porumb (la conserva) – o legatura ceapa verde – ulei de masline – otet de mere ori suc de lamaie, dupa gust – sare Se fierbe sfecla, se lasa sa se raceasca putin, se taie cubulete, [...]
Salata in postul Pastelui
Este o salata usor de facut, foarte sanatoasa si gustoasa. Pentru 4 portii, aveti nevoie de: – 1 kg de carofi – 150 gr. de masline – o legatura ceapa verde – castravete verde, jumatate – porumb fiert, o conserva mica – 4-5 frunze de salata – 2 rosii – ulei de masline – otet [...]
Negresa de post
Pentru ca ne aflam in postul Pastelui, aceasta prajitura este foarte simplu de facut, economica si foarte buna. Aveti nevoie de: – jumatate kg de faina – o cana si jumatate de zahar – aproximativ doua cani de apa – 4 linguri de ulei – aroma de rom – un praf de copt – zahar [...]
Placinta de branza cu ravase
Un desert pentru noaptea de Revelion, cu traditie in familia mea, este placinta de branza cu ravase. Aveti nevoie de: – 1 kg de branza de vaca – 1 iaurt mare cu grasime mai mare – o smantana mica – aroma de vanilie – stafide – zahar, dupa gust – 7 oua – un pachet [...]
Tort de ciocolata
Pentru noaptea dintre ani, noaptea Anului Nou, in care bunatatile sunt la mare cautare, recomand un tort de ciocolata si frisca, foarte usor de facut si este foarte gustos. Aveti nevoie pentru un tort dreptunghiular, destul de mare, de urmatoarele ingrediente: Pentru blat, pe care il faceti cu o zi inainte: – 12 oua – [...]
Gutui la cuptor
E sezonul aromatelor gutui, care te imbie numai privindu-le pe tarabe. Mie im plac tare mult, pur si simplu ca orice fruct, dar si la cuptor. Aveti nevoie de: – 2 gutui mari – zahar – scortisoara – nuca macinata Se spala bine, se usuca, se taie in felii subtiri, se adauga, dupa gust, pe [...]
